ПП тарталетки

Хрустящая основа, нежная начинка… И все это без сахара, масла, муки… Ещё и при минимуме калорий)

В общем, эти мини-тарты — замечательный вариант для тех кто хочет питаться вкусно и с пользой!

Для приготовления 5-6 тарталеток среднего размера нам понадобится:

  • Овсяная крупа(или овсяная мука) — 70 гр
  • Банан — 1 шт
  • Кефир — 30 гр
  • Соль по вкусу
  • Сода -1/4 ч. л.
  • Творог (обезжиренный или 2%) — 60 гр
  • Сметана (10% жирности) — 4 ст. л.
  • Шоколад (горький или темный) — 30 гр
  • Подсластитель (это по желанию, у меня Фитпарад №7) — 1 гр

Перемалываем овсянку в блендере. Не обязательно мельчить. Но можно и овсяную муку использовать.

Смешиваем перемолотую овсянку(или муку), 30 гр банана, кефир, соль и соду до однородности.

Соль добавит вкуса всему десерту, он не будет пресным. Сода в сочетании с кефиром разрыхлит нашу основу в процессе выпечки. Соответственно, основа лучше пропечется, и будет хрустящей.

Выкладываем в формочки, я использую силиконовые, и ставим в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

При выкладывании массы в формочки советую смачивать руки холодной водичкой, иначе будет прилипать к рукам.

Через условленное время достаём тарталетки (духовку не выключаем), дождёмся когда они немного остынут и достаём их из формочек.

Взбиваем в отдельной тарелочке яйцо и смазываем им внутреннюю и внешнюю поверхность тарталетки и снова ставим в духовку на 5-10 минут.

Смазываем тарталетки яйцом мы для того чтобы, во-первых, сделать их более хрустящими и приятными на вкус. А во-вторых, для того чтобы они не размокли, когда мы поместим в них начинку и будем запекать уже с ней.

Пока тарталетки запекаются, приготовим начинку. Порежем банан кружочками высотой около сантиметра и шоколад небольшими кубиками

В одной тарелочке смешаем творог, 1 ст. л. сметаны и 2 ст. л. яйца.

В другой тарелочке смешаем 3 ст. л. сметаны с подсластителем.

В готовые тарталетки выкладываем кусочки банана, шоколадную крошку, творожную массу и сметану

И отправляем в духовку ещё на 15 минут.

Вкусные и, не побоюсь этого слова, полезные тарталетки готовы!)

Готовьте с удовольствием!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s